A la vigne il y a encore un peu de travail de palissage et de piochage mais le plus gros est fait et on voit déjà les beaux raisins que nous allons rentrer à la cave, 2025 un millésime d’exception j’espère ,déjà exceptionnel avec l’arrivée d’un petit Jules , fils de Quentin qui nous accompagne tous les jours dans notre beau métier

En attendant une cuvée Jules chez Ratte, on vient de mettre en bouteille les blancs 2023 et ils sont vraiment bien

Prochain salon : 17 et 18 Aout en Savoie, dans la forêt des yourtes à Apremont, une première pour moi dans cette région où les vins sont étonnants

il y aura une randonnée le mardi 15 Juillet à 10 heures, rendez-vous à 9h45 à la cave , coüt 10€ par personne

Et bien sûr on vous accueille du lundi au samedi au 4 rue Jean Mermoz pour des dégustations, visites de cave ou randonnées oenologiques (sur réservation au 0679283294) , le dimanche sur rendez-vous uniquement

pour commander du vin, envoyez-nous un mail à domaine.ratte@gmail.com pour recevoir notre liste de prix

A bientôt….

C’est ce Dimanche à Arbois pour les particuliers et pro , et lundi matin pour les pros uniquement

Nous n’aurons pas toutes les cuvées sur le salon, mais Michel-henri sera à la cave si vous voulez passer déguster la gamme complète

La cave est au 4 rue Jean Mermoz à Arbois, 0689381206

Allez on oublie 2024 et on croise les doigts pour 2025

Les prochains salons sont visibles sur la page actualités

Le caveau est ouvert du lundi au samedi avec ou sans rendez-vous au 0679283294 ou 0689381206

En Novembre et Décembre, on traverse la France d’Est en Ouest pour venir à votre rencontre et vous faire déguster nos vins

• 30 Novembre et 1er Décembre : La Goulayance à St Ouen (à la Communale) première fois pour nous
• 14 et 15 Décembre à St Julien L’Ars (vers Poitiers) rendez-vous incontournable depuis plusieurs années

Vous pouvez également nous rendre visite au chai, au 4 rue Jean Mermoz pour une visite ou une dégustation, appelez nous ce sera plus simple au 0679283294 ou 0689381206

Toute l’équipe du Domaine Ratte (Quentin, Françoise et Michel-Henri vous souhaitent de bonnes fêtes de fin d’année, et le meilleur pour 2025.

Nostalgie de ces beaux automnes post vendange où règne à la cave une effervescence de fermentations, d’odeurs et de beaux jus….

L’année 2024 aura été de loin la plus mauvaise depuis longtemps, avec le gel, la pluie incessante et ses aléas sur nos vignes déjà menacées par le changement climatique

Heureusement que 2023 fut productive et nous permettra d’attendre 2025

Après une virée à Londres pour un salon, je m’apprête à me rendre à des salons partout en France, voir onglet actualités

On propose toujours des randonnées dans les vignes et des dégustations, contactez-moi au 0679283294 pour plus d’informations….

Le printemps arrive , synonyme de forte activité dans les vignes et sur les salons.

La taille se termine, le liage a commencé et le travail du sol va se faire si la pluie s’arrête (je sais que c’est bizarre de demander cela et je pense à nos confrères des régions où il ne pleut jamais)

Voici la liste des salons à venir , les détails seront dans la page actualités :

• Vertigevineux
• Pif Nature
• Clisson dans un verre
• Les biorencontres
• Le nez dans le vert
• Vinaviva
• Vinicircus

On vous accueille toujours à la cave au 4 rue Jean Mermoz du lundi au samedi , appelez-nous avant, c’est plus sûr au 0679283294

L’équipe du Domaine Ratte vous souhaite de bien terminer 2023 et de bien commencer 2024!

Une petite astuce personnelle pour vous aider à passer le cap : toujours avoir une bonne bouteille sur la table, bien sûr du Domaine Ratte !

Nos portes ouvertes auront lieu les 20 et 21 Janvier voir dans actualités

Appelez nous au 0679283294 pour réserver une visite de cave ou sur domaine.ratte@gmail.com pour recevoir un bon de commande

A bientôt…

Quentin, Françoise et Michel-Henri

Dans la cave ça sent bien bon et les jus goûtent bien

Enfin du vin à vendre, on ne va pas se plaindre

La saison des salons va commencer , je vous fais un petit listing :

• Lundi 6 Novembre : édition pro du Nez dans le vert à Paris, Restaurant caché dans le 20ème
• Samedi 25 et dimanche 26 Novembre : salon boire bio à St Amand en Puisay (dép 58)
• samedi 9 et dimanche 10 Décembre, salon Denaturavini à St Julien L’ars (dép. 86) près de Poitiers

Nous avons mis en bouteilles les 2022 Naturé et Chardonnay Grandcuroulet, venez les déguster, il y a aussi des Trousseau les Corvées

Vous êtes les bienvenus pour une visite de cave et une dégustation au 4 rue Jean Mermoz, 0679283294, à très bientôt….

l’été est là et déjà nous pensons aux vendanges…

Avec ces pluies fréquentes et la chaleur, la vigne pousse et les raisins grossissent à vue d’œil….

la cave est ouverte et vous pouvez prendre rendez-vous pour une dégustation ou une randonnée au 0679283294

Nous avons la joie de vous annoncer la mise en bouteilles du millésime 2022!!!!

Cinq jolies cuvées vont voir le jour fin février !

Elles seront disponibles à la vente début Mars au caveau et sur les salons suivants:

-Pif nature à Thiers le 4 Mars

– Clisson ans un verre les 11 et 12 Mars

– Le nez dans le vert à Arbois les 19 et 20 Mars

-Vinaviva vers Tours les 1es 1 et 2 Avril