Nostalgie de ces beaux automnes post vendange où règne à la cave une effervescence de fermentations, d’odeurs et de beaux jus….

L’année 2024 aura été de loin la plus mauvaise depuis longtemps, avec le gel, la pluie incessante et ses aléas sur nos vignes déjà menacées par le changement climatique

Heureusement que 2023 fut productive et nous permettra d’attendre 2025

Après une virée à Londres pour un salon, je m’apprête à me rendre à des salons partout en France, voir onglet actualités

On propose toujours des randonnées dans les vignes et des dégustations, contactez-moi au 0679283294 pour plus d’informations….

Le printemps arrive , synonyme de forte activité dans les vignes et sur les salons.

La taille se termine, le liage a commencé et le travail du sol va se faire si la pluie s’arrête (je sais que c’est bizarre de demander cela et je pense à nos confrères des régions où il ne pleut jamais)

Voici la liste des salons à venir , les détails seront dans la page actualités :

• Vertigevineux
• Pif Nature
• Clisson dans un verre
• Les biorencontres
• Le nez dans le vert
• Vinaviva
• Vinicircus

On vous accueille toujours à la cave au 4 rue Jean Mermoz du lundi au samedi , appelez-nous avant, c’est plus sûr au 0679283294

L’équipe du Domaine Ratte vous souhaite de bien terminer 2023 et de bien commencer 2024!

Une petite astuce personnelle pour vous aider à passer le cap : toujours avoir une bonne bouteille sur la table, bien sûr du Domaine Ratte !

Nos portes ouvertes auront lieu les 20 et 21 Janvier voir dans actualités

Appelez nous au 0679283294 pour réserver une visite de cave ou sur domaine.ratte@gmail.com pour recevoir un bon de commande

A bientôt…

Quentin, Françoise et Michel-Henri

Dans la cave ça sent bien bon et les jus goûtent bien

Enfin du vin à vendre, on ne va pas se plaindre

La saison des salons va commencer , je vous fais un petit listing :

• Lundi 6 Novembre : édition pro du Nez dans le vert à Paris, Restaurant caché dans le 20ème
• Samedi 25 et dimanche 26 Novembre : salon boire bio à St Amand en Puisay (dép 58)
• samedi 9 et dimanche 10 Décembre, salon Denaturavini à St Julien L’ars (dép. 86) près de Poitiers

Nous avons mis en bouteilles les 2022 Naturé et Chardonnay Grandcuroulet, venez les déguster, il y a aussi des Trousseau les Corvées

Vous êtes les bienvenus pour une visite de cave et une dégustation au 4 rue Jean Mermoz, 0679283294, à très bientôt….

l’été est là et déjà nous pensons aux vendanges…

Avec ces pluies fréquentes et la chaleur, la vigne pousse et les raisins grossissent à vue d’œil….

la cave est ouverte et vous pouvez prendre rendez-vous pour une dégustation ou une randonnée au 0679283294

Nous avons la joie de vous annoncer la mise en bouteilles du millésime 2022!!!!

Cinq jolies cuvées vont voir le jour fin février !

Elles seront disponibles à la vente début Mars au caveau et sur les salons suivants:

-Pif nature à Thiers le 4 Mars

– Clisson ans un verre les 11 et 12 Mars

– Le nez dans le vert à Arbois les 19 et 20 Mars

-Vinaviva vers Tours les 1es 1 et 2 Avril

Les vendanges sont encore toutes proches et l’on pense déjà aux mises en bouteilles de ce millésime 2022 caniculaire qui nous a donné de beaux raisins..

Nous vous recevons volontiers au caveau du 4 rue Jean Mermoz afin de gouter les derniers millésimes de vin de paille (notre Dandy) et notre Macvin (l’AristocRatte)

Nous ne participons à aucun salon cette fin d’année, mais nous espérons participer à ceux du printemps, notamment à Clisson, à Tours ou encore à Mortemart…

Pour nous joindre, toujours le 0679283294

A bientôt en Arbois ou ailleurs…et Bonne année 2023

Aujourd’hui, nous devons faire face au lourd bilan de la récolte 2021 et le constat est brutal : nous n’aurons que 1000 bouteilles de blanc et nous misons tout sur 2022 en espérant une récolte normale afin de pouvoir offrir à nos clients la belle gamme de vins rouges et blancs habituels

Les vignes sont belles et le gel d’avril a pris quelques bourgeons, mais il y a eu plus de peur que de mal

Nous vous recevons toujours au 4 rue jean Mermoz pour une dégustation de nos Chardonnay 2020 La regaule, Grandcuroulet et melon à queue rouge, ainsi que notre Macvin

il est également possible de réserver une randonnée œnologique dans nos vignes suivie d’une visite de cave et d’une dégustation

Vous pouvez nous appeler au 0679283294…..

A bientôt…

Michel-Henri, Quentin et françoise Ratte vous présentent leurs meilleurs vœux pour 2022, joie, santé et bonheur

Nous espérons que 2022 nous apportera plein de raisins afin de vous faire plaisir avec nos vins encore longtemps

Pour cela, croisons les doigts et restons positifs….

les 29 et 30 Janvier, portes ouvertes au Domaine Ratte avec des artistes : dégustation et exposition

Venez nous rendre visite au 4 rue jean Mermoz pour goûter nos dernières cuvées, dont la toute dernière « Melon à Queue rouge » vinifié en jarre

notre téléphone : 0679283294 ou 0689381206

A très bientôt

Nous y voila: c’est la fin de cette année 2021 qui nous en aura fait voir de toutes les couleurs

Nous sommes prêts pour 2022 !

en attendant, nous continuons de vous accueillir dans notre caveau de dégustation , en respectant les gestes qu’il faut ;

Françoise sera au salon De Natura Vini vers Poitiers les 11 et 12 Décembre

Et nous envisageons une porte ouverte de notre cave avec des artistes locaux les 29 et 30 Janvier

Bonne fin d’année à tous