Les vignes au naturel
biodynamie=respect du vivant
Les vignes sont conduites en biodynamie selon le cahier des charges de l’organisme Demeter . L’agriculture biodynamique s’est donné pour but de sauvegarder et même d’accroître la fertilité de la terre et la qualité des produits agricoles. Cet idéal ne peut être atteint que si le travail agricole est fait en plein accord avec les lois du vivant. Peu ou pas de produits phytosanitaire, aucun désherbant ni insecticides. L’utilisation de tisanes permet d’optimiser le peu de cuivre utilisé et donne à la vigne une énergie supplémentaire pour obtenir de beaux raisins . Le respect de la faune et de la flore environnante est nécessaire au bon équilibre entre le pied de vigne et ses alentours
